Tous les articles « Restauration »

En 2001 on annonçait la fermeture du Wallace au profit de l’installation d’un énième magasin de vêtements. C’était sans compter le jeu des chaises musicales (…)

La gouaille marseillaise de Jean-Pierre Gleize lui a valu quelques inimitiés et une réputation sulfureuse. Mais l’homme reste aussi un redoutable homme (…)

On peut y arriver en péniche ou, moins bucolique, en voiture. Le Mas des Canelles, lieu de réception, se décarcasse pour mettre en avant ses atouts. (…)

Plus qu’un restaurant, l’établissement est aussi une galerie vivante et depuis peu, un traiteur à l’appétit grandissant. Cuisine simple et généreuse, (…)

Alors que l’extinction de l’esturgeon, l’a mise à mal, la production mondiale du caviar reprend du poil de la bête... dans les Pyrénées.
Encore (…)

Le tribunal de commerce de Montauban a rendu son ordonnance pour la cession de la licence IV du Bibent en l’attribuant à Thierry Oldak, propriétaire des (…)

Un traiteur de plus dans la ville rose... Peut-être, mais Foglieni Traiteur a les atouts pour « jouer dans la cour des grands », selon un professionnel du (…)

Les professionnels de la restauration bénéficient d’une baisse de la Tva à 5,5%. Une mesure fiscale qui coûtera 2,5 milliards d’euros à l’État. À Toulouse, (…)

MAC, pour Menu Anti Crise. Dès le 1er juillet prochain, Lucien Barrière Hôtels et Casinos répercutera la baisse de la TVA à 5,5 % sur les prix pratiqués par (…)

Créations ou reprises : les quadra croient en la restauration à Toulouse. Pour preuve, certains chiffres d’affaires faramineux et une croissance parfois (…)