Tous les articles « Restauration »

Il est entré au « Panthéon » des fromagers affineurs. François Bourgon, le fils du fondateur de Xavier à Toulouse, vient d’être primé meilleur ouvrier de (…)

Devant le succès rencontré par son concept inspiré des diners américains, l’ex rugbyman Patrick Soula a souhaité non seulement franchiser son enseigne mais (…)

Implanté depuis 2009 à Toulouse sur le marché très concurrentiel du sushi et de la livraison à domicilie, la franchise Eat Suhi revendique aujourd’hui 300 (…)

Depuis 13 ans, Gimm Traiteur s’est imposé comme une référence sur la place toulousaine. Cette année, l’équipe d’Isabelle et Gérard Calvet cultive l’élégance (…)

La petite entreprise Gourmie’s produit depuis un appartement toulousain des barres raw food, pour le moment distribuées dans le réseau des Biocoop (…)

La sandwicherie à vélo, la première en France, peine à imposer son concept. Mais l’entreprise se donne un an et demi pour réussir et se décliner dans les (…)

Guy Pressenda a été réélu pour un second mandat de quatre ans à la présidence de l’Union des métiers et industries de l’hôtellerie (Umih) Midi-Pyrénées. Il (…)

Ils nous avaient promis un lieu magique. C’est fait. Christian Constant et Thierry Oldak redonnent tout son lustre au Bibent. Le chef se sait aussi « (…)

Ce mardi 7 mai, Tutti Pizza inaugure son 47e point de vente à Sarlat (Dordogne). Après Carcassonne en décembre dernier, il s’agit de la seconde implantation (…)

C’est entourés de leurs clients, fournisseurs et amis, que Tina et Mogens Black, dirigeants fondateurs de Skandinavian, traiteur franco-scandinave, ont (…)