Tous les articles « Restauration »

Lancée en décembre 2018, la machine Aligot Express, destinée aux professionnels de la restauration, permet de proposer en moins d’une minute un aligot (…)

Parti de rien - ou presque - au début des années quatre-vingt-dix, Olivier Sadran s’est construit un groupe qui pèse désormais les 1,8 milliard d’euros de (…)

Thomas Fantini, directeur du groupe Esprit Pergo, explique le concept de l’enseigne Ernest ainsi que les perspectives des différentes activités de son (…)

Des Roses et des Orties. Tel est le nom de baptême du nouveau restaurant de Yannick Delpech, qui remplacera dès décembre prochain l’Amphitryon, à Colomiers, (…)

Fondée il y a 73 ans, l’enseigne toulousaine Midica dédié à la maison vient de consacrer 4 millions d’euros à la réorganisation de son magasin. L’entreprise (…)

À Andorre-la-Vieille, trois toqués, le Gersois Bernard Bach, le Toulousain Romain Fornell, et le Catalan Oscar Manresa, ouvrent un restaurant gastronomique (…)

Evénement annuel incontournable de la restauration toulousaine, en pause depuis 2016, le Prix Lucien Vanel était de retour en mai 2019 pour honorer une (…)

Ce nouveau salon de café et de thé-restaurant, situé dans le quartier Saint Aubin à Toulouse a tout pour séduire la clientèle urbaine. A sa tête, un chef, (…)

L’entreprise Locacuisines, basée à Lespinasse, en Haute-Garonne, est le leader français de la cuisine provisoire. Cette PME d’une cinquantaine de salariés a (…)

Le restaurant « jaune et noir » implanté depuis 1962 à Toulouse, est présent depuis quelques semaines à Barcelone. La sixième enseigne du groupe a pour (…)