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« Le marché Victor Hugo c’est une atmosphère, et un savoir-faire »

Damien Pénin, directeur Grand Sud Elior, explique comment le groupe est présent sur différents marchés de restauration collective en région, et quel est son activité dans le centre-ville de Toulouse.

Interview réalisée dans la cadre de la Nocturne Éco organisée en octobre 2018 au sein du marché Victor Hugo

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Source : https://www.touleco.tv/Le-marche-Victor-Hugo-c-est-une-atmosphere-et-un-savoir-faire,25706